Resepi Mee Sup Mudah

Bahan-bahan untuk sup:

1. Tulang ayam
2. Bebola ikan
3. 1 sup bunjut adabi
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Halia
7. Bunga kobis, carrot
8. Garam secukup rasa 
9. Daun bawang, daun sup
   

Cara-cara buat sup:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia sehingga perang. Hiris ke tumbuk? Ikut rajin ke tak nak basuh lesung batu. Kalau rajin, saya tumbuk, kalau malas, saya hiris. Hikhikhik.
2. Masukkan tulang ayam, bebola. Biarkan seketika. 
3. Masukkan air & sup bunjut. 
4. Setelah mendidih, masukkan sayur dan perisakan dengan garam. Saya tak guna Abang Aji sebab kadang-kadang ingat nak beli kadang-kadang lupa. Hikhikhik.
5. Saya letak sekeping asam keping untuk menghilangkan hanyir ayam.
6. Setelah semua masak, taburkan daun bawang & daun sup.

Bahan-bahan untuk sambal kicap:

1. Cili padi Thai yang kaler hijau panjang-panjang tu segengam
2. 1-2 ulas bawang putih
3. Gula
4. Garam
5. Kicap kipas udang

Cara-cara membuat sambal kicap:

1. Blend cili padi, bawang putih, garam & gula guna blend kering.
2. Masukkan kicap dan sesuaikan rasa.

Cadangan hidangan:

1. Celur mee kuning atau bihun.
2. Potong cili besar merah.
3. Potong limau nipis.
4. Tuangkan sup.
5. Tadaaaaaa.. Siap dah mee sup mudah, sedap.

 

Bila Tiba2 Dirasuk Semangat Penjajah!!

Assalamualaikum

sajer nak tayang makanan lagi
tapi tak de nak share resepi pun
sebab korang masak lagi sedap dari aku
just nak bagitahu yang aku boleh lah jugak masak makanan orang putih sikit2
hehehe
itu pun setelah menggunakan sos prego dalam tin!!!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Kuey Teow Goreng

Assalamualaikum

ada pulak lah yang mintak resepi kuey teow goreng aku semalam
hehehe
vodos jerk resepi aku nih weiii
tak apa ke?
nanti korang tengok kat bawah k
sebelum tuh aku nak membebel dulu
ada member aku tanya kat mana beli kuey teow kecik2 nih?
aku beli kat Pasar Besar Taman Tun Dr. Ismail
wahhhh panjang dowh nama pasar tuh
opis aku sebelah pasar tuh jerk
so, super duper senang aku nak beli barang untuk memasak kan
beli time lunch, pastu simpan dalam peti ais opis
balik kang amik jika tak lupa
hahaha
selamat mencuba ek kawan2 resepi aku yang ntah pape ntah tuh


Bahan Untuk Resepi Kuey Teow Goreng Mudah, Simple & Sedap!!!:
300g kuey teow
Udang + Isi Ayam + Fish Ball
3 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 1/2 sudu cili boh
2 sudu kicap kipas udang yang manis (:
1 sudu sos tiram
1/2 sudu kicap pekat
1 bijik lada besar dihiris
sedikit taugeh + kucai


Cara2:
1. gorengkan kejap udang + isi ayam + fish ball, kemudian angkat dan toskan
2. tumis bawang merah + bawang putih sampai naik bau
3. masukkan lada boh, tumis sampai masak
4. masukkan udang + isi ayam + fish ball
5. pastu leh lah masukkan segala kicap2 yang ada ngan sos tiram tuh
6. dah mendidih tuh, leh lah masukkan kuey teow
7. kacau dan masakkan kuey teow ini sampai masak
8. last baru masukkan sayur mayur tuh
9. kira sampai 10 pastu boleh angkat
10. siap dah dowh!!!

makan ngan lada jeruk nih memang terbaik dari ladang lah
* aku memang tak letak garam sebab kicap pekat tuh dah masin
* kalau korang tak ada kicap pekat, korang leh tambah garam sikit

Resepi Bihun Singapore Simple

halllooooooooooooooooooooooooooooooo
assalamualaikum kengkawan, sedara mara, peminat dan lain2
hahhahahaha
lama kan aku cuti berblog semperna besday aku baru ni..
sebenarnya aku bizi lately nih ngan tempahan BREAD & BUTTER PUDDING yang boleh dikatakan setiap hari ada
alhamdulillah :)
terima kasih kepada yang sudi mengorder :)
hari nih aku nak share resepi vodos jerk
aku masak menggunakan barang2 yang ada kat dapur jerk
malas nak keluar beli barang basah punya pasal
kikikikikiki
tekak aku dah sedap dah macam nih
tekak korang aku tak sure lah pulak :)

Bahan2:
Bihun setengah kampit - rendam jap dalam air sejuk (bukan sejuk beku tuh ye)
Bawang besor kaler merah 1 biji - tumbuk
Bawang putih 3 ulas - tumbuk
Lada hitam - 1-2 sudu besar - tumbuk
Fish ball
Sosej ayam
Sayur (aku guna kobis + carrot)
Garam + Abg Aji

Cara:
1. Tumis bahan tumbuk sampai wangi + garing (bukan hanggit!!)
2. Masukkan fish ball + sosek
3. Masuk sayur + bahan perisa
4. Masuk bihun
5. Kalau bihun keras, masuk lah air sikit (jgn banyak sangat..kang bihun tuh lembik pulak)
6. Siap!!!

ni lah rupa bihun singapore aku yang simple pimple

cun?

hehehehe

bihun tuh tak pedas, so aku akan makan ngan sambal kicap

tekak orang Pahang kan suka pedas2 kan

tapi malas punya pasal, aku porong jerk lada kecik tuh

ni lah cara aku makan

jemput ekk kengkawan

:)

Resepi Mee Sup Express

Dah bosan tak tau nak masak ape balik keje?memang weeiiii..aku pun sama..padahal berderet lagi resepi tak penah try tp sebab kekangan masa dan tenaga (penat dowh balik keje nak kena bersilat kat dapur!!) Ada hari-hari yang aku tak teringin nak makan nasik...so, aku biasanyer goreng mee ke...bihun ke...kali ni aku nak share Resepi Mee Sup Express...kenapa Express? Sebab aku campak-campak jer...malas nak beria-ia..yelah, tekak aku jerk pun nak makan kan..lainlah nak jamu orang...

Sup:
Ayam (bahagian2 tulang temulang)
Fish ball (chicken ball pun boleh)
Carrot
Sup bunjut
Lada hitam

Bahan-bahan tumbuk (jangan hancur sangat..) & tumiskan:
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Kulit kayu manis
Bunga lawang

Bahan-bahan hiris:
Daun sup
Daun bawang
Cara-cara:
1. aku akan rebus ayam, carrot, fish ball
2. pastu aku tumis asing yang bahan-bahan tumbuk tu...tumis sampai garing..bukan hangit dan rentung ye...
3. kautkan dan letak dalam periuk yang korang rebus ayam tu..
4. perisakan ngan garam dan pak haji (pak haji ni, kalau suka boleh letak..kalau tak suka, tak aper..aku tak guna pun pak haji ni...)
5. Celur mee..hidangkan ngan sambal kicap...

Siap!!!

TIPS: aku biasa letak sekeping kecik asam keping dalam sup untuk mengelakkan bau hanyir ayam..jgn letak banyak..kang masam pulak kan...